凉皮儿味道不错，份量也很足，非常不错

[薄荷]环境： 店面宽敞，店前外边也可就餐，出过米皮、肉夹馍、红糖小油糕外，还有自助免费稀饭提供。 「秦镇米皮」7元一份，量特别大，一份就把人吃饱了。大多都是回头客，现场吃了不算，走时都会打包带走几份，真的是很美味。好多次都是专门开车过来打包的，外地朋友来西安，一定都会带来秦镇桥头吃秦镇米皮[25打卡]

秦镇米皮是陕西省西安市鄠邑区的一道传统小吃。制作秦镇米皮，要掌握好淘米、蒸制、调味三个环节。吃起来酸、辣、爽、凉，别有一番风味 米皮，以米为主要原料，通过一系列的蒸制加工，做成的一种美食。最著名的米皮当属“陕西西安秦镇米皮”。秦镇米皮历史悠久，显著特点是“筋、软（方言读作rang）、薄、细”。 陕西西安秦镇米皮、调味汁、辣椒油的制作方法十分考究。除此之外，还有汉中凉皮、汉中热米皮、武都米皮、宝鸡擀面皮、西安面皮等。其中“文县米皮、武都米皮”较为独特。 口味酸辣咸，主要食材籼米，糯米，配料秘制调料水、辣椒油、蒜泥