超喜欢他们家的面，调味特别好，面筋道，份量很足

📍地址在交大街上的一家刀削面店，开了好多好多年了，环境很一般，但是面的味道一直没变 [服务铃]服务：[强][强][强] 老板人很好，看我们去了，立刻就把空调开开💞 👉推荐「三合一」面的味道没得说，臊子也很好吃，辣子香的很。人多，点了5个小碗，全部吃光光 🌵点的三合一，大碗13，小碗12 面食爱好者来就对了[强]🤗

鑫鑫刀削面是多少交大与理工大学子的回忆啊！ 十几年前，破烂的门头，没有环境可言，中午饭点人满为患，根本没有座位。 十几年后的今天，也就在几个月前，交大街整体提升改造，环境好的多了，顺带着鑫鑫刀削面的门头也亮堂了许多，室内还在老样子，但中午饭点依旧人多。 西红柿鸡蛋，炸酱，油泼三合一，大碗13，小碗12，价格不贵，经济实惠。 炸酱有点咸，西红柿鸡蛋正常，最后的油泼真的是窜香窜香的，搅拌均匀，面光酱香，满满的回忆。 好久没吃过手工刀削面了，不仅好吃，而且削面的姿势也好看，机器面吃的比较多，最近得找个城中村去寻觅一家手工刀削面了。 乌拉！