很久時間不回西安了，帶了第一次來西安的朋友一起，說是要吃一下西安當地的美食。那自然第一選擇就是在小炒，畢竟朋友是無辣不歡的。 自己掰饃是吃泡饃的靈魂，小炒不應該太小，適中即可。一真樓的小炒，味道不夠酸辣，可能是時間關係，饃比較硬，不夠軟爛，但是羊肉的質量還是不錯，兩個人兩個泡饃，一個素拼，吃的很飽。

这次来了个优质牛肉泡馍，不得不说，肉给的确实很多，味道也还不错，就是馍煮的时间有点短，有硬的芯子，推荐手工掰的馍，不要用机器的，汤不够宽，希望能改善吧。生意不错，两层坐的满满的，估计游客很多，希望能越做越好

在回民街边上的一家店，西安游客很多，味道还行，总体来说还是不错的，吃的也很多，主打的是牛羊肉，装修也比较复古，泡馍是当地的特色小吃，消费价格也不贵。上菜时间也挺快。牛肉也没有什么膻味，主打一个性价比。