在西安吃到的最满意的一道美食，酸爽开胃，很是惊喜。 西安甑糕吃了，肉夹馍吃了，裤带面吃了，米皮吃了，但是都是中规中矩，没有给到我味蕾惊艳的感觉。 馍要自己撕好然后加工，撕的越小越好，我撕的还是毕竟大块，但是也很好吃了，糖蒜也不错。

好久没过来了，刚好家里老人有需求，一起坐车过来品尝，还想着来早一些，11点多就到了，人好多，只剩一张门口的桌子，赶紧和打仗一样抢占上，老婆大人办理点餐验码，我去接了两碗免费汤，他们家的汤味道还是不错的，下来就是最不喜欢的掰饼，挺费时间，要掰的小颗粒，大小一致，煮的才入味，煮好叫号，自己去端，今天舀了一碟红油辣椒，不辣，放到泡馍里面挺香，味道很好，很喜欢这种感觉，也就是在当地才能品尝到这种感觉，很不错的一次体验，后续还会继续光顾！

9点半左右到的，排队不多，下单后店员给了我两个馍示意我自己掰，顿时傻眼[疑问]笨手笨脚的学着别人的动作开撕，感觉又回到了幼儿期撕橡皮泥的感脚[捂脸]掰完送去送餐的小厅煮大概5分钟左右就好了。牛肉泡馍味道很鲜，而且吃的出这个牛肉汤熬煮的非常浓，所以吃多了有点腻，这个时候来一口酸梅汤立马好了，这个酸梅汤一般般，就是配着吃的，最后馍留了很多实在吃不下了，所以我干嘛那么努力的掰了2个呢，吃不下的妹子掰1个就够了。作为网红的苍蝇馆子服务算不错，吃馍的时候还有跑堂的小弟主动倒茶水，还有个像主管的人主动招呼我们说泡馍的汤觉得少还可以再加