水盆羊肉中要数大荔水盆羊肉和澄城水盆羊肉最为地道和出名了。满满的一碗纯正清汤里放上羊肉片，飘着葱花和香菜，再来两个水盆特有的月牙烧饼，就着老板的自制小菜，那是相当的不错了。不喜欢羊肉的还有水盆牛肉可选。

店名：水盆杂肝汤 地址：长安北路与南郭路十字向东30米路南 时间：2020年11月 [薄荷]环境： 就在红会医院北门外，老住院部（5号楼）楼下，出门左拐就到，基本每天11点多出摊（刮风下雨看心情），非常方便。 口味：肚丝汤20元带饼，肚丝比较多，汤不放辣子的话有点腥。

南稍门这边路边的羊肉馆子，卖水盆羊肉的，店面不大，总体一般。