红专南路的老牌子了，多少年咱也不知道但是咱也吃了七八年了，味道和食材都没马达，特别喜欢他屋的感觉就是树荫下面特别舒服，价位也很亲民，从第一次去就爱上了已经去了自己都忘了多少次了，真的真心给大家推荐，老味道好好吃

这家店比我年龄都大 我小的时候他就在这里 我娃现在都八岁了 他还在这里 怎么说呢 这家真的是 老西安人心里的宝藏馆子 太太太太太好吃了！对于一些本地人来说 真的是吃了三、四代人的馆子了 因为他家一直在这里 店面看起来有些旧 但丝毫不影响大家来他家 真的好吃 超级好吃

从小吃到大的味道，基本上每周都会去一次解解馋[呲牙]，老板只有这一个店面，几十年都是自己打理，配料只有自己知道，每次去的早了还可以看到老板在配料，面前各种香料摆了一桌，信手拈来放在称上，不用低头找只盯着称的刻度就好了，这种熟悉自然的动作没有几十年的沉淀真的很难掌握，老板专心的工作，食客们一边掰馍一边聊天丝毫不影响，反而很和谐，来的多半都是老主顾，大家口味老板也都多少了解，不用多说总是能面面俱到，他家的汤底没有肥肠的怪味，只是浓浓的肉香味，肥肠量足，洗的干净，白嫩爽滑有弹性，不油腻，喜欢吃肥肠的可以再单独加一份，棒棒肉也很入味，果木的熏香丝毫不影响肉本身的味道，食材新鲜，吃着肉陪着爽口的泡菜，感觉再合适不过了，对肥肠有兴趣的可以去尝试一下，价位不贵物超所值。