重新装修后的江海肥牛高端、大气、上档次！牛肉很鲜美！菜品新鲜！服务到位！包间很宽敞！可以打牌休闲！雪花牛肉🥓的品质都很高，没有合成肉、冷冻肉套路，真真就是直接把牧场搬进菜单！新鲜到能看见检测报告[大哭]涮完吃起来特别有嚼劲，带点脆感，越嚼越香，摆盘真的别太高级了！一口下去肉汁直接在嘴里爆开，鲜嫩多汁，回味还有淡淡的奶香还有雪花和牛！纹路超漂亮，涮几秒入口软嫩～

江海肥牛这家涮牛肉店在这开了有些年了，翻新装修了也好几次了，现在的风格我很喜欢，干净整洁，并且非常私密，服务质量也一流。他家的肉品质一直保持得很好，品种也多，这点很不错，值得称赞一个，其他的菜品也都非常新鲜，个人觉得很不错的。

*食材品质**：以秦川牛肉为主料，秦川牛经历两千多年改良，成为中国四大名牛之首，其牛肉肉质细嫩绵软，肌肉和脂肪分布均匀，形成的大理石花纹丰富而自然，无论从口感上还是营养上都胜于其他肉类。有顾客反馈肥牛份量足，20厘米长，涮煮后爽脆富有嚼劲；还有顾客评价精选肥牛烫15秒左右，口感非常 嫩滑。 *环境方面**：环境整洁，包间隐私性强，非常适合商务聚餐。 - **服务方面**：服务热情积极，从进门到出门，路过的服务员都会主动问好，用餐途中服务员也会用心服务每一件小事，相当耐心。餐厅使用的食材新鲜。节假日不需要排队。麻辣锅配料丰富。牛肉刺身非常新鲜。