甜水井的老西安强烈推荐的一家小南门葫芦头，吃完以后觉得很翔，跟朱秀英春发芽之流完全不一样，服务五星致敬后疫情时代。

每年都要接待几波来西安玩的亲戚朋友，对于葫芦头，每次都会换地方吃，不过这家诚信和应该是来过次数最多的了 小南门这一片的葫芦头也真是多，味道都挺不错的，不过这家是我在这一片吃的第一家。第一次就被他家的温拌肥肠种了草，以至于后面不管去哪家，都会不自觉地和这里的对比一下 味道也不是有多么的惊艳，但好在发挥很稳定

最近没什么胃口，翻看朋友的点评突然看到她发的葫芦头感觉好香，必须叫上饭搭子去搂一碗。诚信和家的咸鲜味比较平衡，汤底胡椒味很重，油辣子也很香适合重口味。梆梆肉熏味足但是偏干，豆干不够软烂入味，鸡蛋熏都还不错