据说店名越明确产地 老板名字的，东西都好吃，我试试 涮牛肚 涮过的牛肚，泼上调好的红油调料，味道十足！牛肚劲道有嚼劲 「岐山醋粉」 荞麦还是莜麦做的凉皮，醋酸的料汁，开胃，解腻 「岐山擀面皮」 天气热，没点汤面，拌的面皮，劲道，口感好，适合夏天 店里的招牌醋味道真不错，可惜在旅行途中不便携带，遗憾了！

[薄荷]环境: 西京医院对面，开了好多年，也能算是老店了 [服务铃]服务: 开票买单上菜 都是西府的小吃，很多年也没有太涨价，主打实惠，性价比高。还挺不错。 「岐山臊子面」臊子面比较正宗 「岐山擀面皮」擀面皮也挺不错的 「浆水鱼鱼」比较清爽 「哨子肉夹馍」要了一个没放辣椒的，肉有点腥气，估计放辣椒的能好一些。

这家店好像是连锁的，开的时间挺长的。店里环境不错，装修是传统民俗的感觉。中午饭点人挺多，点了一份优质干拌，蒜刚剥完一会，面就来了，挺快的。面调得一般，吃起来是酸甜味的[擦汗]，为了体现优质，配菜太杂了，连西红柿鸡蛋都有。肉臊子味道还是挺正的，以后还是吃普通的比较好，味道比较纯正。