唉，慕名而来，结果大失所望！😫😫 听说邛崃两家周鸭子是同一个师父出来的，味道果然也差不多，只能说差强人意吧…🦆🦆 鸭子本身并没有很惊艳，感觉很一般，吃起来有点遗憾。[心碎][心碎] 专门跑一趟感觉不太值得，不会再来了。🚶‍♂️🚶‍♂️

青椒麻油鸭通常选用本地土鸭，经卤水卤制，肉质紧实且入味。鸭皮抹上饴糖后煎炸，口感酥脆，带有微甜的味道。其核心在于用当地青花椒和麻椒炼制的麻油，赋予菜品微麻的口感和藤椒的清香。青椒的加入则带来清新的辣味，平衡了鸭肉的油腻感，使整体味道层次丰富，麻辣鲜香，甜麻交织，十分过瘾。 经过卤制和煎炸的鸭肉，色泽红亮油润，酱色均匀地渗透到鸭肉中。切成块状后，整齐地摆放在盘中，搭配翠绿的青椒丁和红亮的鸭皮，色彩对比鲜明，视觉上极具吸引力，让人一看就食欲大增。 35元半只鸭子，价格合理。除了藤椒味的蘸料，老板还送了红油的蘸料，但是对比藤椒味的偏咸。

对这家的印象比那家网红的固驿甜皮鸭更好！没有说那家不好的意思 主要是这家还配了红油和青椒两种料 更多变化啦😄 周鸭子有几家 我仔细研究了评论 锁定了这家。走拢就感觉来对了 毕竟下午6点到我买到了最后半只 而对门子那家还挂了好多鸭子😄 拿到趁热就吃了几坨甜皮鸭 真香。 第二天配了青椒料和红油一起吃 更多变化啦。 他家青椒料很香 下次我要再去买青椒拌鸭杂！