红杏酒家创立于1996年11月18日，目前共有7家直营门店，并有两家省外加盟店；在成都市郫都区安德川菜产业园区，建设了原辅材料和食品生产加工基地。 “吃地道川菜、到红杏酒家”，红杏28年来坚持做传统川菜，选料讲究、烹饪手法传承地道川菜技艺。“做菜地道、做人地道”是红杏酒家的企业宗旨，人地道、菜地道、企业地道才能做出地道的菜。