新都老字号羊肉汤.周记羊肉汤 周末看天气还不错，出了点晕晕太阳，带上老爸老妈去就近新都宝光寺和桂湖公园逛逛，这两个地方还真是宝藏游玩景点，很多历史遗迹和故事，值得再来深度游玩。晚餐在小红书里面找了一圈，凭感觉锁定了这家本地人吃的羊肉汤。老板非常热情，指导我们靠街边停车，门口鲜羊倒挂，佐料和锅盔有序摆放，前店后厂，里面老板在繁忙的进行切配，打汤，配菜，看得出来是家族企业，没有指挥，只有各就各位分工合作。我们三人，点了一斤肉，半斤杂，汤底很浓，但是是自然的，没有加盐和味精，尽量还原本味，一般本地山羊有膻味，他们家的几乎没有，老板看我老板年龄大，特别细心照顾，肉给的是剔骨肉软烂好嚼，基本一盆我们三人都吃完了，佐料还是推荐传统干爹吃法，下米饭🍚舒服。店里面基本都是里里外外本地人，有朋友聚会，也有单点一份的（20/30/40）价格100一斤还算公道。另外还有一些卤蹄和蒸菜，炒菜。老爸老妈吃完都很满意，表示还可以再来，相约冬至。tips:他家有个锅盔店，卖各种锅魁夹料，包括粉蒸，说开了四十多年，下盘一定一起打包吃了。#老店老味道 #羊肉汤 #好吃的老店 #一方水土一方食味 #新都羊肉汤 #新都本地人美食

老店了，晚上很多本地人来吃。 2个人点了个1斤的羊肉汤锅就差不多了。 现烤锅盔挺香的。 羊蹄卤的入味，甚至感觉有点咸。 蒸羊肉味道不错，8元/份，只是份量太小了，上来才发现是用一个蘸水碟蒸的。 服务态度一般，毕竟老店不太讲这些

这家店开了好多好多年，夏天批发冰糕冬天卖羊肉汤，小时候就在他家批发了很多冰糕，几十年了。冬至这天吃羊肉就是贵，120一斤，说实话肉和羊杂都一般，吃个热闹，我爸说他们家红烧羊排好吃，就是要提前预定，反正家长说这家正宗就正宗吧。