小雪马上就来了，天气最冷的时候除了加衣，食补热汤更是必不可少。这家在华阳老街存在几十年的羊肉店，是本地人的食堂。我晚饭没有计划，公交加🚶半个多小时只为这个时候一碗热气腾腾的羊肉汤。一个人不敢点多了，老板有30/40/50三个价格档位，我要了一碗40的，老板在厨房明档现切现称，羊肉汤咕噜噜的冒着热气，食客寒暄觥筹交错，一幅人间烟火的气象。她家羊肉和别处不一样，汤不是那种奶白色，非常自然，羊肉没有那股膻气，反而略带一种酸奶油香。个人还是推荐干辣椒碟，这个应该是四川人吃羊肉汤的标配。

这几天成都的温度是骤然下降，俨然进入了冬天❄️的季节，在添衣加暖的同时，饮食的营养和温度是必不可少的搭配，羊肉汤是最佳的选择。这家羊肉汤就在华阳老街，开了很多年了，旁边就是华阳派出所，非常好找，就是停车有点难，建议在河边停好了走两步。走进店铺里面里里外外基本坐满，老板喊我坐了他们平时喝茶办事的工作桌。堂子打整的非常干净，老板是几个女士，分工明确，点单收钱，收碗打杂，切配砧板。厨房就直接面对客人，明厨亮档，有点日式Omask味道，老板在现场现片煮好晾凉的羊肉羊杂，点好多切好多，多少都凭手感，米饭一个大锅保温，随时添加給客人，背后就是一锅热气腾腾的羊肉汤，五味杂陈且极富画面感。佐料非常多，一般她们会给你打一碗基础辣椒香菜和葱花蘸碟，其余的配料（豆腐乳，小米辣，红油，干辣椒等自己根据个人口味选择）。我这几天出差，没有正儿八经的吃过一顿米饭，今晚干了一碗米饭，50块的羊肉，汤滚烫烫嘴，最大限度激发羊肉的鲜美且不腥腻，羊肉是本地的麻羊，肥腻刚刚合适，个人觉得比河边那家隆昌羊肉汤好吃。tips:它家旁边有个宝藏百年糕点铺，崇新糕点，可以买点給老人吃吃老式甜点，这个要甩文殊院的宫廷桃酥几条街。#老店老味道[话题]# #羊肉汤[话题]# #没有羊肉汤的冬天不完美[话题]# #冬天吃羊肉[话题]# #好吃的老店[话题]# #华阳老店[话题]# [米饭]口味：5🌟 [薄荷]环境：4.5🌟 [服务铃]服务：4🌟 [糖果]性价比：4🌟

很多年的老店，以前很爱去吃，后面因为住的远一点了，就不怎么去了。今天路过，去吃了一下。体验感很差。我是属于很爱吃羊肉的，结果踩坑了。 [米饭]口味：汤喝不下去，一勺都没喝完，很大的腥味，肉质不行，感觉是冻羊肉（听他们隔壁单位的反应也是冻羊肉），或者是某些品种不好的羊，全部都是肋条，并且看到菜板上没有切的肉都是肋条，一只羊哪儿来的那么多肋条。 [薄荷]环境：比较干净卫生。 [服务铃]服务：一般般吧， [糖果]性价比：踩坑，点多了，