蜀九香是地道老字号成都火锅品牌，创立于2000年6月，至今已走过22个年头。作为川式麻辣火锅代表，蜀九香一直秉承“跨过山和大海，只做品质火锅”的经营理念，形成了独具一格的火锅特色。 蜀九香甄选草原牧场优质牛油，萃取6种辣椒、2种花椒精纯味，30多种香料秘方搭配，20多道工艺匠心造物，再配以5小时文火熬制的牛骨汤底，才能成就其专利浓香型无渣牛油锅底。 22年来，蜀九香不断创新发展，以“变”应“万变”，不断成长，秉承内心对美食的笃定和热忱，用心招待每一位食客，让积淀22年的九香味成为人们联系感情的纽带，承载着老成都共有的舌尖记忆。