厚道饭店不厚道。 路过华阳，搜到了一个十年老店。看样子以为稳了。结果一般般。。 第一，点菜的时候点了个热窝鸡。 阿姨上其他菜的时候给我们说慢点吃，热窝鸡需要现做。我们转身就给老板说，要是热窝鸡慢，就给我们换个菜。结果老板没好气的说热窝鸡已经配好了。（我不知道是不是老板或者老板之一，但是肯定不是服务员阿姨）。 肝腰合炒炒的也不够嫩，主要是腰花处理的不够干净。而且我个人觉得芡粉给多了，炒出来不透亮。 其他菜一般般。 三个人130+。一个热窝鸡。一个蒸排骨。一个肝腰合炒。还有一个萝卜汤加一个素菜拼盘。个人觉得价格也不苍蝇。 而且食客聊天都说这个味道不如以前了。

一家吃家常菜的十年老店，就在和平路菜市边上。散步经常路过，感觉食客很多，特别是用餐高峰时段，桌子都摆到门口的坝子头了。 中午不想煮饭，两个人约起厚道饭店搓一顿。看过网评，感觉吃他家不得踩雷。 我们坐在坝坝头，服务的嬢嬢活力满满，扯起嗓子里应外合地几哈就把菜端上来了。 咸烧白蒸得稀溜𤆵，拈的时候别太用力，要不然就夹烂了。味道巴适得很，和米饭一起吃不腻。碗底的芽菜咸淡刚好，完全可以空口吃。曾经吃过无数咸烧白，这种老味道才是我最喜欢的。 肝腰合也炒得好，大火8秒出锅，这样猪肝和腰花都嫩气，盘子底底只有油。里头的泡姜也好吃，妥妥的下饭菜。 白水萝卜汤拿来刮油，荤素搭配的一顿堪称美味。 他们家还有好多吃的，回锅肉、凉拌猪耳朵、凉拌鸡、拌折耳根、烧椒茄子、卤猪头肉、炒空心菜杆杆等等。厨师在里头装忙，嬢嬢些往桌子上端，流水线作业效率高。门口两口大锑锅里炖着汤，感觉每样都想吃，可惜肚子只有那么大。 价格便宜，老板确实厚道。吃饭的过程中，老板家的杂毛小狗一直眼巴巴地望着我们，给它吃了一小块咸烧白上的瘦肉，我们走时它还起身摇着尾巴送了几步。

先说 可以再来 点的一个海带蹄花汤，一个素菜拼盘(干煸豇豆+虎皮海椒)。 海带汤热和和的很落胃，没得其他的调味料，纯是海带和猪蹄炖出来的鲜甜本味，有免费蘸碟，但要自己开口才会上。 再说素拼，完美！ 一口到位，味道调得恰到好处，虎皮海椒辣得恰好，总之是小时候记忆里好吃的馆子让人非常心安的水平。 米饭也过关，干干爽爽的，适合刨饭。