今天到姐姐家做客，侄儿闹着要吃小姨的手艺。在姥姥家，他说我做的炖菜最好吃，调料很少，但吃起来特香。这小子，估计是想让他妈偷懒吧。 不过炖菜也确实简单，今天就给他做苦瓜多母鸡吧。其实主要就是把鸡的腥味处理好:剁成块的鸡肉，用清水冲洗两次，然后放入小铁锅中，加入姜块，花椒，料酒，水没过鸡块。小火烧开，煮2分钟捞出鸡块放入砂锅🍲，加入少许姜片，薏仁，百合，枸杞，大枣（虫草可有可无），别的什么都不需要。多1.5小时放入苦瓜炖10分钟，加入盐适量，关火焖10分钟，加入葱花即可！

早上7点就起床，赶了一早去青石桥采购小龙虾海鲜！ 不到9点就到了老姐家，开始收拾准备！ 洗小龙虾真的是一件辛苦的事！ 16斤虾清理出来花了2个小时！ 三个味道的虾感觉还是有点少！ 生蚝清蒸，现看抖音学的一个网红全能蘸料！哈哈哈！ 紧赶慢赶这一桌子，2点开始午饭！ 桌子都放不下了！有点满汉全席了喃[调皮][吐]

从一开始完全不吃小龙虾！ 到现在自己能做一桌美味的小龙虾！ [调皮]这是怎样的知道经历过程！！？？ 自己也说不清楚，前年的某个时候，就突然爱上的小龙虾，一发不可自拔！ 每周肯定是三天吃一次！ 今年更是突破，从尝试性的做了一次，到今天第三次做，调味越发有感觉！[偷笑] 家人说，可以开店了！[调皮]哈哈！ 真的是好干的评价！[偷笑][偷笑]