开了很多年的老店啦，聚会，聚餐，都来这里吃的，味道很棒，巴适的很

环境很不错，里面很干净，服务也很不错，菜也好吃😋

十多年的老店，一桌包席给足了年味。属于是安靖川菜馆的经典回忆，好吃不贵。 ✅印象中安靖新街修了好久，这家洪福齐天川菜就开了好久。大概是08年还是09年就在这里吃过一次，当时记得一楼也是他家的。当时属于安靖很好的川菜馆了，各种请客小聚、商务宴请都在这。环境、味道、服务都在线，位置比较好找，就在新街转角位置。 ✅时过境迁，目前保留了二楼餐厅、三楼机麻茶坊和卡拉OK，为啥说是卡拉OK，这个确实有年代感。 ✅服务依旧很热情，菜品还是有出彩的地方，朋友们评价都很不错。每桌套餐几百元，菜多分量足，属于在这个消费档位中，性价比非常高的了。 ✅菜品是自贡盐帮菜风味，麻辣鲜香、清淡咸甜都有。几个有特色的菜品： 🍰一品碗碗香「一品香香碗」 盐帮菜特色代表，也叫粑粑肉，外面包裹的金黄色酥皮，粑粑肉有花椒的麻香，汤底的酥肉也很香。 🍰卤鹅「卤鹅」 鹅肉很入味，一股卤香，肉质紧实，味道口感都很棒。 🍰 三鲜烩鱿鱼「三鲜烩鱿鱼」 炖煮时间是够了的，汤汁收得比较好，也突出了鱿鱼和黄喉脆滑的口感，整体咸鲜味道。 🍰 笋子烧牛肉「笋子烧牛肉」 满碗都是牛肉，分量不错，加入泡椒汤色看起来很有食欲。烧的很入味，牛肉烧耙了，口感不错，味道也很好。 🍰藿香鳝鱼「藿香鳝鱼」 鳝鱼切成段，应该是大火热油爆过，表皮微焦，肉质紧实。藿香和泡椒的清香味，加上子姜中和了油腻，吃起来很过瘾。 🍰 麻辣鸡块「麻辣鸡块」 鸡肉紧实，红油很香，调味非常不错，好吃停不下来确实是招牌菜。 🍰热窝肥肠「热窝肥肠」 肥肠用的新鲜的，洗的干净，味道去得很好，完全没有异味。热窝做法特别适合冬天，很是入味，肥肠口感弹牙。 ⭐打个总结： 这家店见证了安靖的变迁，15年之前很多服装厂老板都在这边宴请办席。后面这个产业慢慢转移出去，安靖人气逐渐冷清起来。能在一个地方开10多年，非常难得，希望能保留这份回忆。非常推荐，下次还来。