菜品很新鲜，特别是黄喉。当地朋友推荐的，在正街上，距离根子黄喉火锅不远。老板服务态度很好，给人很舒服的感觉。鸭血，毛肚也不错。整体火锅味道也是很棒。但是原汤碟稍稍有点儿辣。我们点的微辣。整体不错。

周末放风，终于找到了鲜黄喉店，提前跟老板通话确定了在营业。如招牌所写，来店一定是吃鲜黄喉的，我们直接以一斤来点，老板保证够新鲜够脆，下锅之后稍煮几分钟即可，十分脆嫩化渣，而且煮久了也不会过老；招牌煎豆腐是老板极力推荐的，老板用小火将豆腐煎至两面金黄，一定要在汤锅里煮久点入味，外层的皮刚好脆；豆腐皮也是绝了，比外面吃的都要厚一点，豆味很足；鸭肠绝对新鲜够脆，而且没有垫菜叶，很实在。 锅底相对来说有一些淡了，辣味和香味还需要增强，香油碟可以加一勺原汤更好吃

从来没有写过差评，但是这次必须要写，味道不做评价，老板服务态度不错，但是这些可能都是估计建立在不诚信的基础上的吧。菜单上无锅底和油碟费用，但结账都收了锅底的35，油碟5元一人，想到行业这些都是行业规矩，也就不再计较。但是素菜和部分荤菜和菜单上的价格就不一样，结账的时候乱算一通，还美其名曰不收锅底，但一要求老板当面算，为了凑够他的数，这下就开始了之前加价的表演！最后不想多说，给钱走人，虽然菜单价格确实不贵，但是明码标价，诚信经营是根本，不能结账时候来一句菜单是之前的就了事。写了那么多，也给了钱，但是我觉得生意真不是这样做的！！！今天我损失几十元，但我估计老板损失的不止这点吧！