跷脚牛肉汤锅营养滋补,大大提升了这道地方名食的品味和档次。特别是经过游式对跷脚牛肉汤锅多次对比调配后,汤味愈加讲究,更合理地趋于科学营养。如今,游式跷脚牛肉又在传统汤锅的基础上增加了特色炒菜、蒸菜、凉菜等特色菜品,形成独特的餐饮“牛”文化