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Hongmantang Characteristic Suobianyu (Shuanglin Middle Cross Road Community Shop)
Hongmantang Characteristic Suobianyu (Shuanglin Middle Cross Road Community Shop)
红满堂特色梭边鱼(双林中横路社区店)
Seafood Product ·
Chenghua, Chengdu, Sichuan
Directions
Call
HOURS
Closed
DIANPING
(99)
4.1
AVG. COST
¥64
Recommended dishes
自贡梭边鱼
酥肉
泡椒黄豆
黔鱼
原汤碟
豆皮
花鲢
土豆
豆芽
Open Dianping
Ratings & Reviews
这家开在双林路老小区门口,双桥子街道办对面,很不显眼,平时路过经常买他家隔壁家的阿哥卤肉卷,倒没注意到这家冷锅鱼。还是之前朋友请客才晓得居然有这么一家店。 锅底味道是偏油大的,辣而不燥,先吃鱼后煮素菜,鱼肉现杀,新鲜度没得说,煮出来脆弹入味,滋味不错,配菜的泡菜好吃,酸爽解腻。 加了份肥肠就比较一般了,不够耙糯,火候还需要调整。 不过豆花太好吃了,久煮不散,豆香浓郁,在吃过的冷锅鱼、冷锅兔里面也算数一数二。 三个人消费260,不算便宜,不过路过的话还是值得打卡。
开了十多年的老店,在双林中横路的老小区里面,进门左边第一个铺子就是。环境就苍蝇馆子环境,座位不多,室外座位比室内舒服,但我们去晚了点只有室内了。 三个人,4斤花鲢,吃完鱼以后再煮点素菜(土豆、莴笋、木耳)合合适适,煮鱼的时候记得加一份豆花儿。 鱼是现点现称重现杀现煮,需要等半小时左右。锅底有辣味但没有燥辣味,还多浓香的。本来想再点锅兔,但兔子卖完了。 这种店主营社区生意,嬢嬢些都多热情。吃没吃多久,摆龙门阵去了,一晃在店里呆了快三个小时。我们仨,喝可乐的喝可乐,喝白葡的喝白葡,喝大麦茶的喝大麦茶,嗯,喝茶的就是我,假性养生。
这是家老店了,主要卖梭边鱼和兔子这些,位置很好找就在双林中横路小区门口,味道不错,很多年一直在这儿吃。
Good to Know
Free Wi-Fi
Parking
High Chairs
Large Tables
Private Rooms
Mobile Payment
Portable Charger
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Shuo Yudeyu
Details
Hours
Every Day
11:00
AM
–
10:00
PM
Closed Now
Phone
+86 (28) 8961 5921
Address
Shuanglin Middle Cross Road No.51, Chenghua
Chengdu
Sichuan China
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Dianping