温江抄手教父.牟抄手 今天是小雪后的第一天，本以为会很冷，结果老天爷给脸，阳光明媚，我带父母今天去温江看看文庙，顺便也逛逛文庙周边的老街。张板栗买了，卤郡肝尝了，豆腐脑喝了，鸡蛋糕买了，这些零食下肚都是三个人打尖，到了五点半就还是要吃顿正餐。牟抄手在温江的名气很大，今天肯定要找它来收官。路边不好停车，建议停街对面预留停车位（如果吃得快。十五分钟内不收费）。 [薄荷]环境：店一看门牌匾就晓得是老店，中央的门招牌有点像寺院里面的牌匾，全实木的，全是岁月的包浆和痕迹。 [米饭]口味：三个人点了三碗（怪味，红油，海味），外加一份红油鸡片。抄手包法有点像云吞，一两足足十个。我吃的海味，比较清淡，和牛王庙的海味有点像，也和成都大石西路鱿鱼面异曲同工，里面臊子有口蘑，金钩，淡菜和鱿鱼，还是很丰富，当不膻，有点淡淡海洋的气息。怪味是红油麻辣甜，里面老板特意加了大头菜和笋子，口感更丰富，老板吃的红油，回来在车上一直赞不绝口，说红油无敌香，辣而不燥，香味浓郁。tips:鸡片有点失望，主要感觉不是跑山鸡，太过于大片，没有韧劲，味道缺了点甜酸麻味。建议学习一下邛崃的口味做法。#老店老味道 #温江美食 #温江抄手

「海味抄手」 温江很多有名的抄手店，牟抄手也是其中之一。 1点过来人还是很多，很多人吃了还打包。 煮的很快，落座不久就能吃上。 喜欢辣的可以选择红油，怪味或者干瓣抄手，清淡点的有清汤和海味。 汤底还是挺鲜的，抄手没吃出和其他家有什么区别。

抄手皮薄馅大，馅也很紧实，一两半的份量基本就够男生吃，红油不算很香，还好抄手调味还不错，不然可能味道会差很多意思。麻辣鸡花椒的麻味特别足，辣度还算可以，不是很辣，稍微有一丢丢咸，值得点一份试试。价格比较实惠，刚好在附近的话可以一试。