99分！！一分不行给鲈鱼～

补一下七月份的档，顺带再回忆一下那几天巴适的时光。 本来是打算作为一落地成都的第一餐，结果遇到避暑休店，于是在四川吃了一圈以后赶在飞回去之前抽空吃上了，本以为吃了七天川菜加上吊足胃口后这家不会有什么惊喜，没想到还是吃的很开心。 惊艳档：麻婆豆腐，肝腰合炒。麻婆豆腐上的很快，以至于我都怀疑是预制的，但是入口以后是不是预制已经不关键了，先是非常有冲击力的花椒粉带来的麻香，接着就是醇厚的荤油和豆瓣酱的滋味，豆腐选的不老也不嫩，能吃出很浓郁的豆香，就是是简单的几样食材但调味极好，配着米饭一口一口，其他菜还没吃就已经半饱了。肝腰合炒，虽然我是不吃这两个东西的人，但是同行好友是内脏狂热爱好者还是点了一份，上桌以后我也努力尝试了两块，入口及其脆嫩火候把握的很棒，调味也非常克制，咸香为主也能吃出内脏原有的风味，只可惜还是没能顶住那个味道，无福消受全让朋友解决了。 不错档：宫保鸡丁，茄子烧鳝鱼。宫保鸡丁调味做得很正，对于一个外地人来说，这种荔枝口的菜很少吃到也让我耳目一新，干辣椒的糊辣味恰到好处，花生也够脆，整体来说就是一个调味范本。茄子烧鳝鱼就比较江湖菜了，整体偏咸香略带甜口，鳝鱼肉质不错，虽然是养殖的，但是还是可以吃，藿香十分的惹味，水产还是太配了。 无功无过档：丸子汤，糯米排骨。丸子汤味道很家常没什么好说的，清淡带点酸甜。糯米排骨也一样，感觉就像家里的做法。 不推荐档：回锅肉。肉的部位选择就不是很，肥的比例稍微有点多，炒的火候好像也不太够。吃起来就是莫名其妙的腻。 整体来说还是很推荐的，不能说是什么顶级川菜，但是在这个价格下面，每道菜都做得十分的板正，而且口味和分量都说得过去，对于没有吃过正宗川菜的朋友，我觉得是十分值得一试的，至少后面吃到其他的川菜有个对比的标准。

成都 永乐饭店 完全没有必要排队，还不如楼下的小馆子。 份量也不大，菜品很多分大小份，很普通。 好吃的川菜太多了，完全没有必要排队等。 外面小吃摊的价格也是贵，蛋烘糕水果摊。 价格也没有优势，味道也没有特别好吃！！！