藏在华阳的35年老字号！这碗排骨面香到啃骨头都上头 华阳土著私藏的宝藏面馆果然名不虚传！开在华阳大道三段49号的建波排骨面馆，凭着一碗排骨面火了三十多年，妥妥的老成都苍蝇馆子味道。 必点招牌排骨面绝对是灵魂！选用鲜货排骨先卤后炸，肉质酥烂到轻轻一撕就脱骨，连骨头都浸满卤香，嚼着越啃越香，完全不像冻货的口感。面条是地道水叶子面，吸饱了浓郁鲜香的红油汤底，劲道又入味，二两12元的价格，足足有三四坨排骨，性价比直接拉满。 除了排骨面，干绍面也值得一试！调和酱油调出的基底酱香十足，搭配韭菜叶子面堪称绝配，就是口味偏咸，吃的时候可以让老板少盐。店里环境简单干净，没有花哨装修，却处处透着家常的亲切感，自助泡菜解腻又爽口，配面吃刚好。 不管是早餐还是午餐，来一碗热腾腾的排骨面都超满足。附近上班族、本地人常来打卡，男生建议点三两才够过瘾，爱吃排骨的还能单独加份，20元就能解锁满满的肉香快感。没有复杂调味，全靠食材本身和几十年的手艺说话，这才是老成都面馆该有的味道，值得专门冲一波！

开在路边的一家面馆，顺路过来吃的。 味道中规中矩吧，面条没有特别惊艳的，属于偏硬的那种。底味比较足，辣味没有那么种，油看着很红其实也没有很重口。 比较惊艳的是排骨，味道很不错，爱吃排骨的可以多加一份试试～

[薄荷]环境：没环境 [服务铃]服务：没服务 [米饭]口味：今天下午在这附近办事，看到了这家老店，过来的品尝了一下，味道还是不错的。汤我都喝的差不多了，面条是我喜欢的水叶子面，排骨炖的不是很耙，我点了一两排骨加排骨，20元，但整体来讲还是不错的，开了很多年的店，汤底不错。下次路过还会再来。