起源于1991年一位慈祥的妈妈，因为老妈的儿子小时候就喜欢吃兔头,但是在儿子大概二十岁左右的时候老妈下岗了,为了生计在自家门口开了一家麻辣烫。 双流是老妈兔头开始的地方,一个不经意的开始,从有人喜欢吃,到专门来吃,顾客不断宣传,回头客越来越多，这时儿子和老妈达成一致,专业做兔头,为双流老妈兔头后期的品牌化经营奠定了基础。 兔头不仅入味，而且肉细嫩饱满、韧性有嚼头、香辣而不燥、咸鲜而不腥，这个味道，就是巴适。