历史渊源‌：龙抄手店成立于1941年，是四川省成都市饮食公司最具代表性的老字号餐厅之一，独创小吃川菜融合宴席及小吃套餐经营，并入选非物质文化遗产传承川菜技艺 龙抄手的品牌背景介绍：   - 创立起源：1941年冬月，张光武、黄辅德、杨松如等创办人聚集于成都浓花茶园商议开办抄手店事宜，借用浓花茶园“浓”的谐音“龙”，取龙凤呈祥、“龙腾虎跃”之意，定名为龙抄手 - 品牌特色：龙抄手以皮薄、馅嫩、爽滑、汤浓味鲜而著名，肉馅细嫩滑爽，香醇可口，原汤白浓香郁。其皮用特级面粉加少许配料细搓慢揉，擀成“薄如纸，细如绸”的半透明状，肉馅选用新鲜的猪腿净瘦肉，去筋剁