“和”日本料理餐厅，以精细，新鲜和东瀛风情为特色，融入法国美食元素，提供新颖特色料理。餐厅以日式装饰风格为主，设有2个包间，另有铁板烧，寿司制作区等。 经典的日式料理搭配法式风味，舒适怡心的环境，都来自日本餐厅主厨的心意。新鲜的生鱼片，多样的创意寿司，传统的日式拉面，美味的天妇罗以及令人垂涎欲滴的铁板烧，让客人细品美馔，倍感尊崇。 厨师对食材严格的选择，使“和”餐厅的主厨理所当然地成为了食客与大自然的桥梁，既尊重自然的原味，又让食客体验到厨师悉心的烹调技巧。