Xinnong Beef Noodle Restaurant (Hongfa Mansion Branch)

Xinnong Beef Noodle Restaurant (Hongfa Mansion Branch)

Chinese Food Restaurant · Jiangxia, Wuhan, Hubei

Ratings & Reviews

3.5
(3)
很喜欢这个味道,新农的老味道。很符合个人口味🤨。可惜没外卖[流泪]。
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雪糖**球
3 years ago
在武汉的牛肉面江湖中,和万松园某焱为主的香辣味牛肉面、六渡桥的某静为主生烫牛肉同样有名的,就是新农牛肉面。相对于前二者的咸辣口感,新农牛肉面偏甜口,是蔡甸新农镇一带流行的口味。 在新农镇附近住过一段时间,对新农当地的那几家牛肉面都比较了解。现在搬到江夏,看到这边有新农牛肉面,还是很想尝尝。 牛肉牛腩双拼面(15元/份),牛腩是带劲的,卤好后切片,牛肉则切成方块直接顿熟。先喝一口汤,熟悉的味道,咸鲜微甜,微辣,很重的香料的味道。汤的味道相比新农本地的,要略淡了一些,如果不是常到新农吃面,很难感受到这种“略淡”的差异,除此之外,八角的味道太重了,有点盖过牛肉的香气,其他的味道和口感都很好。用的宽厚碱面,挂满了汤汁,入味可口。牛肉软烂入味,香气十足。 值得一提是,这里的碱面,无论是热干面还是厚面,都是用鲜面煮了自己打香油现晾的,而不是买的成品,所以更新鲜一些。 点了一个卤蛋(2元/个),一根广味腊肠(2元/跟),卤蛋非常入味,肉香十足,而腊肠是微甜口,肉质紧实,口感很好。 店面收拾的很干净,即使开了一段时间也能保持很好的卫生水准,这在街边小店是很难得的。会常来,毕竟很近,又是喜欢和习惯的口味。
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gh**p
3 years ago

Recommended dishes

广味腊肠
牛肉牛腩双拼面

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