要过节了，准备自己做一道大菜，武汉的冬季少不了一个鱼籽豆腐。 现在鱼籽真不便宜，28一斤。 而且还带肠子，买了32块钱的扒拉肠子以后只有9两。 豆腐便宜2块4，再买了两块钱的蒜。 鱼子一定是要用水煮。我先用料酒泡了半个小时，然后清洗干净以后用水煮，煮个三分钟再用水清洗干净。正好备用。 然后把豆腐切成四方块煎一下，煎出来以后备用， 这个时候起锅烧油，加入大量的姜和蒜，两大勺豆瓣酱，一大勺甜面酱。炒出香味。放入鱼籽豆腐。加入料酒，白糖量少。胡椒开始焖煮。 焖煮个5分钟左右，起锅前撒入大蒜，美味的一道菜就做好了。

拍了几个兰陵菜场的现状，本来我们这边唯一的一个菜场，现在也没了，买菜就只能去兰陵路这边00散散的几个菜摊子来买菜，不知道是不是要把兰陵菜场改成一个停车场呢，因为感觉后面都空着很长时间了，有知道的同学来说说呗

还是在大众点评上看到的这家，之前也收藏了，就公交在沿江大道兰陵路公交站下了车，顺着兰陵路那条老巷子一直往前走，不拐弯，一直走到兰陵路那里有个菜市场，没有像样的门店，就是一个私人小摊位，之前也来吃过一次，这次又去了，食材是6种不同的料，在经过老板那么一搅合在添加那些料在里面，就成了一碗藕粉，感觉有像糊米酒，6元一碗，不过还是蛮好吃的。