今天在隔壁试做了一条红烧小桂鱼。昨天买了桂鱼后洗净加盐和姜丝压水盆，这样肉质紧实些。腌制了一天后。热锅冷油将鱼二面煎制金黄色，加姜，蒜，料酒，老抽，开水，白糖，辣椒段，大火烧开改最小的火烧了十分钟。最后加入猪油，胡椒粉，味精，大火收汁，浇点锅边醋起锅。蒜瓣的鱼肉，咸鲜可口。米饭上淋入汤汁，简直就是绝味。

很多年前，住在香港路的时候，觉得这个楼盘好高档啊，那个时候才开盘，感觉买不起啊，买不起，现在一下过了十几年了，还是那个样子，这一块现在高楼林立，感觉比洪山区这边的房子的话，树没有那么多，再就是高楼太多了，很有拘束感，空气没有光谷的一些湖边的小区好。。。交通是非常方便，地铁，公交都有，不远就有菱角湖万达和天街购物真的是太爽了！

新华西·美林公馆，所处的区域以前是城中村，我记得大概是在2000年前后，这片区域进行了拆迁改造，逐步建设了许多楼盘。 美林公馆在建成初期，确实算得上高端楼盘，小区绿化、物业管理挺不错，现在武汉高端楼盘多了，这里就不那么显眼了。 小区门前的道路，之前有相当长的时间，叫新华西路，目前已统一称为新华路！ 小区的对面，就是大家熟悉的菱角湖万达广场！