热干面的面条都是半生不熟的，中间都是生的，我一个土生土长的武汉人，一个吃了30多年热干面的人，这个老板居然跟我说，他们家的面就是这样的，就是生的……

[米饭]口味：到了传说中很火的。50年聋子的热干面尝了尝感觉也还行，他家的习惯叫现炸的还可以，里面是粉条，他们这里很喜欢用粉条代替各种肉馅，倒是也挺有肉味儿的~ 热干面还没尝，下次路过吃一下 [薄荷]环境：总体来说挺火的，他家已经供不应求了，八九点去了，很多人很多旁边还有一家烧麦也同样很火这一片感觉是居民小吃聚集地挺好的，吃了之后就来他们家吧

味道感觉一般,面属于干派的,反正个人觉得没有很好吃