江宁章村烤鸭堪称一绝，琥珀色的脆皮下包裹着鲜嫩多汁的鸭肉，入口脂香四溢却丝毫不腻。外皮酥脆如薄纸，蘸上秘制甜酱更显风味醇厚。现点现片的烤鸭搭配薄饼、黄瓜丝、葱段，卷入口中层次丰富，炭火香气与果木香交织，回味悠长。分量足且价格亲民，环境虽朴实但烟火气十足，是值得专程打卡的老字号味道。

最喜欢吃章村烤鸭的盐水鸭了[调皮]章村烤鸭可以算是江宁的老字号了，每次家里吃盐水鸭烤鸭，都会去他家买。盐水鸭不腥气，卤汁美味，很好吃😋非常下饭，光吃也不会觉得很咸。最近店庆搞活动，还很便宜～每次去买个半只十分划算。[糖果]推荐大家去吃哦！搭配鸭头很好吃😋

每次下班路过都会看到很多上班族下班了过去斩个鸭子，最喜欢的就是南京烤鸭了，卤子就是灵魂所在，考验一个烤鸭是否成功的关键除了刚出炉酥脆的外皮，还有老板熟练用塑料袋打包的一小袋一小袋的卤子，拿回家想吃的时候让鸭肉均匀的淋上卤子，人间精品