淮扬菜讲究的就是精细刀工，创始人从点滴做起，勤学苦练、严于律己，把苛求变成一种任务，尽可能完美解决的过程就是一种提升。正是这种苛刻的历练和完美主义的执着，使创始人对餐饮行业有了全面的了解。 2008 年 9 月，创始人创立了南京俏陵轩餐饮有限公司， 注册“俏陵轩”商标，经过俏陵轩集体人的顽强拼搏和艰苦创业， 10 年的长足经营，企业积累了餐饮行业丰富的经营与管理经验。 南京俏陵轩餐饮连锁恪守商德、坚恒诚信、合理取利、以人为本。本着环保、绿色、卫生、 健康，主打淮扬菜、并集融合菜、江鲜为辅于一体，竭诚为就餐客户提供优质的餐饮服务。