参观完博物院，大概一公里吧，居民小市场。 10块5个牛肉锅贴，没有爆汁的感觉。 鸭血粉丝汤，粉丝挺好吃。 绿豆沙慎慎慎点。

早餐过来打个卡，店里人不算太多，牛肉锅贴里面的馅料很有特色，一口下去汁水超级足，很鲜甜不会特别咸，好吃😋外面的皮好像是发面的皮，有一丢丢厚，绵绵软软的口感，很奇妙，微脆，蘸店里配的辣椒面跟醋很香，个头也比较大的一个人一份就蛮饱了

祖记牛肉锅贴的这份滋味，是后宰门清晨最熨帖的打开方式。 刚出炉的锅贴，金黄油亮如月牙弯弯，在铁盘上滋滋作响。第一口便惊艳——锅底壳焦脆如薄翼，咬破瞬间滚烫的牛汁奔涌而出，鲜香直冲喉头；面皮上半段柔韧，裹着饱满扎实的肉馅，混着菜籽油的醇香在舌尖缭绕。配一碟醋辣蘸汁，微酸提鲜，更衬得牛肉清甜不腻。 老师傅手势利落，一锅接一锅翻煎，烟火气里是十年如一日的稳当。坐在简朴小店中，听着老街坊熟稔点单，恍惚觉得南京城的暖意，都藏在这只爆汁的锅贴里了。