位于朝天宫西街16号的汪杰皮肚在南京名气很大，这家皮肚每年都会买几次。地方也比较好找，坐公交下来就到。皮肚的价格现在是62一斤，看着价格是有点小贵，但是一斤能买一大袋呢，能吃很多次。皮肚买回家要用热水泡软，可以做南京的皮肚面、烧杂烩、皮肚鱼头煲…….

当地人极力推荐的一家皮肚店。回来后做了一个皮肚汤，味道很不错，没有腥气，值得推荐。

夏天来过一次，遇到关门大吉，还以为不开了，赶紧点开点评，看到最近营业都正常，想着可能因为天热休息两日。转眼已是秋天，又路过，如愿买到了。顾客自己拿个长钳子在装满一池子的皮肚堆里挑选，我挑了两块，18元。挺好，在家可以煮皮肚面了。