同事推荐浦口桥林的特产茶干，记得小时候坐公交吆喝的报纸瓜子矿泉水、桥林茶干麻辣干，满满都是回忆，开车直接到店里买的，有方小块和圆的，还分薄厚款，价格在五块钱左右，最便宜的小方块比江宁那做的更厚一点，口味偏甜，酱油味道比较厚，细嚼后有淡淡的茶香。包装看起来很正规，感觉也比其他家上档次一些，是居家旅行小零食的好选择，当地特色买点送人也不错。

桥林茶干是南京的特产之一，豆腐的保健功能可谓众所周知，尤以蛋白含量之高而广受青睐。据研究证明，茶干的蛋白含量还要高于豆腐，是减肥最佳食品。 南京浦口桥林镇的茶干相传已有百年历史，那薄薄一片茶干是选用上等黄豆，细磨成豆腐，压成干，再配上辣椒、肉桂、八角等十多味药材，用三伏酱油煮制而成。 桥林做茶干的有几家，李家口味偏咸，还是喜欢卢锦记的，有点甜。他们家除了在菜场有营销点，在桥林医院那还有门市的，有3块5一包的薄干子，也有7块钱2块的厚圆干。 米兰.昆德拉说幸福就是渴望重复。闲来无事，沐浴在早春的阳光里，听着老南京人侃侃如今新南京的故事，泡上一壶清茶，吃上几片古今合一的桥林茶干，应该是一种最单纯也最容易重复的幸福了。