最重要的是私密的意思。私房菜大多选址隐秘，或山清水秀或别有洞天，而且私房菜馆同一时间段只能接待非常少量的客人，甚至有部分私房菜馆不对外开房，只服务于部分特定人群，属于小部分人的私密场所。 厨师在选材上非常讲究，通常选用最新鲜、最优质的材料。同时，对于食材的处理也非常精细，旨在让每一道菜品都呈现出最佳的口感和风味。这是私房菜不同于一般餐馆菜品的特点之一。除了基本食材之外，很多私房菜还会加入珍贵的调料或独特秘方，使得菜品更具特色和吸引力。

开了很久的店了，口味不错，在体育馆附近

在南京大厂的一隅，旗公馆静谧伫立，岁月在其身上刻下了温润的痕迹。这家老店，不仅是味蕾的记忆，更是时光的见证者。走进门扉，仿佛穿越回往昔，每一道菜都承载着故事，每一口都是对传统的致敬。 在这里，老味道与新创意巧妙融合，让人在回味经典的同时，也能感受到创新的惊喜。不论是本地老饕还是远道而来的食客，都被这份独特的魅力深深吸引，纷纷点赞，菜量大。 旗公馆，雨天人不多，一个让时间慢下来的地方，邀您共赴一场关于美食与情怀的盛宴。