Private Kitchen Alley Zilidenanjing Cai (Hunan Road Houzai Alley Shop)
Private Kitchen Alley Zilidenanjing Cai (Hunan Road Houzai Alley Shop)
私家厨房·巷子里的南京菜(湖南路厚载巷店)
Jiangsu-zhejiang Cuisine · Gulou, Nanjing, Jiangsu
HOURS
Closing Soon
AVG. COST
¥80
About
廿载烟火暖金陵，一勺匠心守本味一九九六年，南京鼓楼区的一条老巷里，飘起了一缕不一样的炊烟。50平方米的小店，四张桌子，一对夫妻，开始了他们对金陵味道的坚守。 这里没有高深的厨艺秘籍，只有一句朴素的承诺：“口味是核心，质量是生命”。每一天，我们都用时间熬煮好味，以真心对待每一位推门而入的食客。岁月是最好的调味师。2015年，承蒙街坊厚爱，我们合并了周边四 这里没有高深的厨艺秘籍，只有一句朴素的承诺：“口味是核心，质量是生命”。每一天，我们都用时间熬煮好味，以真心对待每一位推门而入的食客。岁月是最好的调味师。2015年，承蒙街坊厚爱，我们合并了周边四
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Ratings & Reviews
朋友来南京玩想着带她吃点儿南京特色的，选了必吃榜的这家，位置离紫峰大厦不远过去也挺方便的。五点多到的已经开始等位了，包厢也都是早早订出去了，浅浅观察了一下感觉更多是本地人而不是游客店。
点了三菜一汤，三个人吃都还剩了点没吃完，菜量很ok「淮安软兜」第一次吃这种做法的黄鳝，微甜还有淡淡的胡椒味，还可以但我更喜欢咸口的hhh「招牌土斩鸡」吃着像我们家那边的白切鸡，鸡肉很嫩，这个菜我很喜欢。「菊花叶鸡蛋汤」也是我第一次喝，挺清爽的也没有奇怪的味道，不错「阿婆老卤素鸡」这个无功无过吧，略有点咸了得就着米饭吃
综合来说，性比价还可以
[米饭]口味：当天点了三个菜。
「招牌土斩鸡」很不错，介于蔬菜和热菜之间，鸡肉紧实中不缺滑嫩，清淡中不失香味。
「皮蛋辣椒擂茄子」辣椒不够辣，味道不足，青椒有点过生，不够软烂。
「老鹅锅巴汤」好喝，肉量足。。。吃到后面都有点吃不完了。鹅有点咸鹅的感觉，很香，强裂推荐。锅巴就一般般了。
[薄荷]环境：稍微有点拥挤，桌间距不大，属于装修很不错但座位比较局促。
[服务铃]服务：感觉没什么服务。
[糖果]性价比：价格不便宜，但量大，性价比尚可。
不好吃，土鸡冷热不均，腰花没有特色，白芹炒肉怪怪的，
Good to Know
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Accepts Credit Cards
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Accepts Reservations
Large Tables
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Scenic View
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