这家面馆我断断续续吃了快十年，作为老街坊，也算见证过它家的水准。以前经常在朋友面前夸他家的炒面锅气十足，比周边那些花哨的网红店实在得多。但今天实在有些失望：点了一份三鲜炒面，上桌一看就感觉火候欠了，面条略显湿黏，明显没炒透，更别提从前那种扑鼻的锅气了。 不知道是偶然失手还是水平波动，甚至不如几个月前点的他家的外卖来得干香。至于环境和服务，就是普通路边小店的标准，不功不过，本来也不是冲着这个来的。 希望下次能恢复以往的水准吧，毕竟街坊们认准的还是那一口扎实的锅气。

南京老牌的皮肚面馆了，还记得十多年前第一次吃到鸡杂炒饭的时候，感觉太香啦。这么多年过去了，还是钟爱杨记的鸡杂炒饭。相比之下，皮肚面从来没有吃完过一碗，炒面口味也还可以，但是吃到后面底下油很多，不是一碗太合格的炒面。还是强推鸡杂炒饭[流口水][种草]皮肚面的话，来南京这么多年了，一直没有太种草。

来南京这么多次第一次打卡皮肚面，真的有被惊艳到，也太好吃了[色]汤面炒面各有各的美味，汤面的汤底非常好喝，面条软硬可以选，猪肝一点也不腥气，皮肚吸满了汤汁也很好吃！！强推「大肠皮肚炒面」大肠真的太好吃了！酱香十足，看评价有点咸建议选淡一点的~