这里的拉面份量足，味道好，环境干净，性价比高，值得再来。

卸道街兰州牛肉拉面汤清肉烂面筋道，辣椒油香，百年老店传承正宗风味，食客络绎不绝。「红烧牛肉盖面」精髓在“肉香盖面、汤浓挂汁”。「葱爆牛肉盖浇饭」剩米饭克星。1. 牛里脊切粒，生抽+淀粉腌10分钟，热油滑炒至七分熟盛出。2.锅留底油，爆香蒜末，下泡菜店买的四川酸菜（挤干水分）炒出酸香。3. 倒入隔夜米饭压散，淋半勺生抽+半勺糖提鲜，米饭跳锅边时回牛肉。4.大火翻炒至粒粒分明，撒葱花/小米辣，酸菜爽脆、牛肉嫩弹，酸辣开胃。 [薄荷]环境：店小但干净整洁 [服务铃]服务：好 [糖果]性价比：高

感觉有种要吃遍南京兰州拉面的冲动，对牛肉炒饭真的毫无抵抗力。