江宴渔村隶属于“江宴餐饮”；“江宴餐饮”2004年创始于六朝古都金陵南京夫子庙旅游景区，致力于打造味道淮扬，挖掘淮扬之根源，弘扬传统文化。江南烟雨文风鼎盛，打造了淮扬菜，和精清新，妙契众口。 得天时，调五味，萃其珍，尽其工，终成至美。自成立以来，博采众家之长，精研细做，形成了一套独具特色，成熟完善，不断创新菜品系统的同时已陆续开业二十家分店。 江宴创始人王宗平先生出自名厨世家，坚持高品质管理、以人为本、二十年磨一剑，打造江宴精英团队，坚持顾客至上的原则，以努力做成百年企业为目标，坚守信仰，从善如流、尊重顾客、敬畏顾客是企业营商的根本。