该说不说，正宗的水煮鱼就得去四川人开的店，老长客这边有几家不错的店，他家算得上是数一数二的，也是很早就名声在外。 他家是典型的家庭店，去的时候还没什么人，老板娘在辅导孩子作业，落座不大一会，便陆续开始上人，因为在居民区，来吃饭的都是周边住户。上菜不太快，但胜在口味纯正。 「水煮鱼」椒盐浇油，招牌必点，鱼皮外边面酥酥脆脆，有适当椒盐调口，滋味很足，鱼肉又嫩，好吃。 「鱼香肉丝」男票最爱下饭神器。虽然叫鱼香肉丝，但正宗的这道菜是没有香菜的，哈哈。 「麻婆豆腐」豆腐应该是内酯，肉沫豆瓣酱调味，滑滑嫩鲜，没毛病。

正宗的川菜，真的正宗！ 水煮鱼 肥肠 等诸多川菜都是他家拿手好菜。小四川店都很多，但是有很好的品质就很难得，这家在皇姑区鸭绿江街，开了好多年，老板是四川一家人，人很好，饭店里边也很干净，鱼都是现杀，两斤多最小，两个人吃不没。

就爱吃辣的，尤其水煮鱼，吃不腻，味道还不错