很长时间没吃小四川水煮鱼了，今天选了一家号称小四川水煮鱼总店来品尝一下正宗的，点了一份招牌的椒盐水煮鱼，一份川菜炝茭白，一飞解辣的皮蛋豆腐，再来上2棒子家乡的老雪，一顿美味的晚餐。他家的水煮鱼味道一般，有椒盐一层的鱼肉还是不错的，其他的鱼肉口感一般，特别是水煮鱼里的配菜豆芽，根本没有入味。

味道挺正中，点的草鱼，肉质很嫩。真的是现杀现做的[强]，其他的菜也可以。麻婆豆腐和口水鸡很好吃。

非常非常糟糕的一次用餐体验，看见了团购套餐活动去的，进店工作人员说用不了，问原因她说团购套餐的草鱼没有了，我想来都来了，就正常点吧，点了椒盐水煮鱼，她又说要草鱼还是黑鱼，我真的无语了[流汗]，套餐草鱼没有了，单点的话就有，也不知道草鱼在他这有什么区别，在说说味道吧，鱼片上面一层黑了吧唧的东西也不知道是什么，反正吃到嘴里渣了吧唧的，口感是非常不咋滴，还有就是咸，非常咸，建议不要踩雷