宫爆鸡丁，非常好吃的一道家常菜，既有四川的麻辣春香又有又有融合南北的荔枝口，口感调味丰富，适合老人小孩老少皆宜。做起来简单方便，一锅出勺。

蚝油口蘑油菜，做法简单又爽口。主要在于配料要注意调这个酱汁，酱汁是由蚝油酱油糖陈醋水淀粉构成。 这道菜又好看又好吃，而且特别适合减肥啊，或者是健身期间去吃。 杭椒小炒肉，也是一道色香味具备的好菜，辣而鲜香，牛肉口感特别好。首先就是把杭椒斜切，把小米椒切成这种丁状，准备好葱姜蒜切成米用来爆锅。然后接来直接下切好的牛肉，炒断生之后。加入少许的调味料爆炒即可出锅。

小炒牛肉， 葱姜蒜爆锅，然后下切碎的杭椒和小米椒，油温上来下切好的牛肉，然后下料酒，耗油生抽。 卤肉饭，切碎五花肉，圆葱，小葱，蒜，干锅煸炒五花肉，啊，出油变焦黄之后下圆葱末，圆葱末儿变黄之后，下小葱末儿，最后下蒜末。加糖继续煸炒，然后沿着锅边下酱油，加水抹过肉，加十三香，白胡椒粉调味，用中小火煮40分钟。