渝南冻品交易市场是重庆这边比较知名的火锅食材选品市场。像火锅店常用的那些毛肚鹅肠脑花腰子黄喉，还有一些冻品食材应有尽有，在这个市场都可以买到，还有火锅底料包括各种香料佐料都有，一般开火锅店的老板都要来考察看看

毛肚很新鲜，各种火锅菜品质很好。非常厚实但又脆，价格还很便宜，性价比非常高，重点是味道比火锅店的毛肚好吃多了，吃了这里的鲜毛肚再吃火锅店的，感觉在吃抹布，嚼半天嚼不断，不知道以前怎么受得了的。就是配送费有点贵，跑腿要20。PS：一定要买火锅店的牛油调料，1.5千克一包那种，不要买桥头海底捞那种便宜火锅底料，味道淡，浪费食材。

渝南冻货市场，很大，我们都是晚上去的，晚上很热闹，各种出货！卖毛肚、黄喉、鸭肠、鱿鱼。。。。。。各种火锅产品，只有你想不到的，没有那里没有的！有些火锅店的新菜品，我以为是火锅店自己开发的，结果这里也有卖的！反正应有尽有，而且买回家自己在火锅店买个底料，性价比高多了