[薄荷]环境： 地址就在红旗桥水口市那一坨，以前爱去吃，以前菜品真不错哈，去了四五次了，现在越来越不行了感觉鱼不是现杀的了，可能是因为生意一直不好现在一天大鱼可以分成了两半，后面去的那家人分下来的鱼的口感没有现杀的好，以前鱼肉煮出来特脆现在不咋样了，家人根本不咋动筷子了也，肉质煮出来和普通草鱼差不多了谁还花那么贵去吃？

同事极力推荐的一家鱼店，号称是西南大学研发的一种。 店不算大但也蛮好找的。 汤锅煮鱼，还有很多菜品可以选择。鱼基本上没啥刺，不能久煮，久煮的话鱼肉会很老，咬不大动。但是如果煮的时间合适的话就会很脆。凉菜好吃😋。 总的来说来尝尝鲜还是不错的。

「脆鱼」 性价比不算高，两个人三斤鱼，没有点其他的，然后总共消费250，老板收到248。 鱼还是很有特色比较硬的那种，不像普通的鱼软，特别是鱼骨头那会儿，还可以炸了，吃的很脆很脆，像零食。 反正是吃个新鲜 条条是挑好了送过来的，我感觉建议可以自助的。