这家店在这边开了很多年了，一般晚上才开门的…很喜欢吃他家的卤菜，确定真的刚刚好…他家卤菜和凉菜真的很适合下酒，老板人也很健谈个…开了这么多多年，味道还保持得和之前差不多感觉已蛮不错的了，一般夏天他家卤菜卖得快些，所以卤菜哪些想吃的建议提前打电话让老板留点

冬季吃羊汤，夏季吃卤菜…呆鸟鸭像重庆老板凳儿的聚会基地…来吃饭喝酒的，大多中年人…菜品虽然不算多，但味道一直很稳定，而且基本都好吃，下酒得很…服务员大姐都很热情…店面不大，但环境不错，干净卫生…下次还会再去…

昨日还在说， 在草稿箱看见这个卤拼图片会不自觉的分泌唾液， 我想这是对美食的自然生理反应， 卤菜我给到四星， 图二的「白砍鸡」调料和味型都极其有趣， 油辣子有呛鼻的香气、酸甜适口， 鸡用乌皮，皮脆，可惜最后的肉偏粉， 但已算难得， 酸辣烧椒口的拍黄瓜也极为清爽下酒； 唯独图4开发的新菜「秘制呆鸟拌鸡」翻了车， 味型上想走蓉派红油拌鸡的路子， 但是甜度高亢，红油疲软， 老板， 成都拌鸡精髓在炼红油和复制酱油， 两三种酱油炼红酱油的时候加香料和糖提鲜， 而不是靠白砂糖提甜度…