厨胜餐饮公司由董事长兰远兴先生创建于2009年，公司首创老灶房乡村菜餐饮品牌，历经10年的市场洗礼与经营发展，走出了自己的特色品牌之路，缔造出到老灶房乡村菜用餐常年需要排队候餐的餐饮奇观。 老灶房乡村菜，传承传统，古法匠心，健康食品，保持食品的本色本味，以质以味获得市场的认可。一台灶、一口锅、一段岁月、一代风味，传承巴渝古法，吃出地方特色！本色本味味，传承巴渝古法，吃出地方特色！ 时至2018年，公司旗下已拥有老灶房乡村菜、蓝色心情茶餐厅、记忆年代老火锅、美食元素四个品牌， 直营门店多达几十家，经营规模达几万平米之巨。同时，也锻造出了一支专业、高效、卓越的餐饮管理团队。