夜间到达涪陵，烟雨濛濛。放弃了大排档烧烤等无明显地域特色的伙食，选择了这家渝东南风味的红汤羊肉。大体没让人失望，红汤锅虽红却不辣燥，烧开后油水基本撇开完即食无腻感，羊肉羊杂厚切拼装，实在且品质不错，膻味处理得干净利落。蘸碟简单，配菜爽口，就是主材的火候有点欠，但凡粗加工的时候多个分把钟适应度都会更广。

[薄荷]环境：位于大马路旁的一个巷子里。 [服务铃]服务：来吃的人还挺多。据说是当地开了十多年的老店。地方不大。但也有小包间。 由于带着小孩子点的清汤羊肉锅。羊血，配菜都很新鲜。唯一一点不足就是调料不是烧椒。不够香。价格实惠

这家羊肉是每回涪陵必吃，红汤羊肉的代表。开了至少二十年了吧。老店老地址。 浓浓的蒜香，羊油红汤锅底，煮好的羊肉羊杂，连汤都可以喝，配的素菜也很多，米豆腐、豆芽、花菜、嫩豆花、平菇，我觉得他家的羊肉不拌佐料都好吃。也可以配豆腐乳和糊辣壳海椒。 位置嘛，好找，就是不好停车，走路去最合适。店面就是搭的蓬蓬，最原始那种感觉。 现在新增加了先煎的肉饼，超级好吃，打包了三个回去。 价格嘛，合适，比重庆的餐饮便宜多了。