Chuanjiang Restaurant
Chuanjiang Restaurant
Complex Food ·
Bishan, Chongqing
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DIANPING
(66)
3.7
环境
Dianping
菜
Dianping
其他
Dianping
Recommended dishes
来凤鱼
红烧兔
豆腐鱼汤
水煮花生
姜丝兔
麻辣鱼
炒血皮菜
红苕尖
凉拌黄瓜
Open Dianping
Ratings & Reviews
一言难尽。 鱼和兔子都是活的,看到点,守到杀的。新鲜度完全莫得问题,但是做出来的肉和鲜嫩两个字不沾边。调味我也搞不懂,花椒的麻味盖过了所有味道。然后就是韩,焦韩。吃完回切架势喝水。 喜得好把鱼头拿来煮汤了,不然连鱼头都浪费了。 当不到温江寿安的来凤鱼。当然兔儿也当不到温江。
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可能自己并不是一个吃鱼爱好者,所以在很怕鱼味(有的人就特别喜欢)的情况下如果鱼本身的味道没有被完全压住就会觉得并不是特别惊艳。当然汤底毋庸置疑是好吃的,如果可以煮其它的荤菜自己就没什么好挑剔的了。璧山跑一趟还是远,特别爱鱼的好吃狗可以专门跑一趟。
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和车老师一起打卡200家店(102/200) 一句话点评 车老师:好香 好辣 (夹起一块)给你吃 多吃点! 李老师:来凤兔,选它。 —— 这家开了起码有十几年,车老师从小吃到大的。 五一过来吃,生意好到座无虚席。 兔肉是切成长长一条的,连筋带皮,非常有肉感,味道以香辣为主,层次很丰富,能感觉得到后厨要用不下十几种佐料,一顿操作猛如虎。 除了兔子,他家的来凤鱼、家常大小菜也可圈可点,是那种在家常风味基础上多了一点点肆意挥洒的辛香的川菜。 这天正好长辈过生日来吃,他家宴客大菜、下饭炒菜、不辣的蔬菜全部都有、全部都水准在线,一家老小吃得宾主尽欢。
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Details
Hours
Every Day
9:30
AM
–
10:00
PM
Open
Phone
+86 (23) 4147 0690
Address
Laifeng Residential District Jiefang West Road Laifeng Home for the Aged Beside, Bishan
Chongqing China
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