谭记万州烤鱼原名独一家万州烤鱼，是七中**家万州烤鱼店，从12年前的一个50平米的小店，不断发展，已经发展到500平米了。老板和烤鱼的师傅都是地道的万州人，所有的烤鱼都是炭火烤制，还原地道万州口味。 口味地道，价格实惠，一开业就受到广大学生、居民的追捧。但是我们没有满足现状，不断创新，将万州烤鱼和重庆口味融合，相继推出十余种烤鱼。香辣味，泡椒味，豆鼓味，鱼香味，剁椒味，蒜香味，烧椒味，双椒味。 其中香辣味烤鱼最受欢迎，一年卖出几万条，成为沙坪坝乃至于重庆市的烤鱼行业的领头羊之一，多次受到重庆各大媒体的报道，广受大众喜爱，获得了“重庆烤鱼十强**”的荣誉称号。